花語最早起源於古希臘，在神話裡記載愛神出生時創造了玫瑰，從那時起玫瑰便成為了愛情的代名詞。

法國皇室時期花語大為盛行，貴族們將民間對於花卉的資料整理，其中包含了花語的信息，便在宮廷後期的園林建築中得到了完美的體現。而大眾對於花語的接受是在19世紀中，當時的社會風氣還不是十分開放，在大庭廣眾下表達愛意是難為情的事情，所以戀人間贈送的花卉就成為了愛情的信使。

隨著時代的發展，花卉成為了社交的一種贈與品，更加完善的花語代表了贈送者的意圖。